كيك التمر Cake dates

How to make dates cake:

(gulf style)

Ingredients:

2 ¼ cups all-purpose flour

1 teaspoon of baking powder

1 teaspoon of baking soda

¼ teaspoon of salt

¾ cup of brown sugar

3 large eggs

½ cup of water

1 cup date paste

1 teaspoon of cardamom powder

½ teaspoon of vanilla

100g of unsalted butter (or ½ cup of oil)

Caramel sauce:

100 g of butter

1 cup of brown sugar

½ cup of heavy cream

For decoration:

caramel sauce 

walnut

steps:

- Put date paste in a bowl with soda and ½ cup of boiling water.

- Leave it at room temperature

- Mix all others ingredients

- Bake for 25 to 30 minutes, or until sides become golden brown

- Decorate with caramel sauce and walnuts

بالصور والخطوات وصفة وطريقة تحضير كيك التمر

:أصلها
خليجية

المكونات:

2 و ¼ كوب طحين

ملعقة صغيرة بيكينغ بودر

ملعقة صغيرة بيكينغ صودا

رشة ملح

¾ كوب سكر بني

3 بيضات كبيرة أو 4 بيضات صغيرة

½ كوب ماء

كوب معجون التمر أو تمر منزوع البذور

1 ملعقة صغيرة هيل مطحون

½ ملعقة صغيرة فانيليا

100 غرام زبدة لينة (يمكن استبدالها بنصف كوب زيت)

صوص الكاراميل:

100 غرام زبدة

1 كوب سكر بني

½ كوب كريمة خفق

للزينة:
صوص الكاراميل

حبات الجوز

الخطوات:

في وعاء على النار نضع الماء والبيكينغ صودا والتمر حتى يصير طريا جدا ثم نضعه جانبا حتى يصبح بدرجة حرارة الغرفة

في وعاء ءاخر نضع الطحين، البيكينغ بودر، الملح، الحبهان المطحون والسكر البني ونخلط

ثم نضيف البيض الزبدة والفانيليا ونخلط ثم نضيفهم الى خليط الطحين حتى نحصل على خليط متماسك ونضعه في وعاء الفرن

تخبز في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تصير ذهبية اللون

تزين بصوص الكاراميل والجوز

بالعافية عليكم حبيباتي

لمزيد من الوصفات اللذيذة تابعوا صفحاتي 
من هنا رابط صفحتي على الفيس بوك

من هنا رابط صفحتي على تويتر

من هنا رابط صفحتي على انستاغرام