وصفة اليوم خلية النحل اللذيذة محشية بجبن الحلوم ساخنة ورائعة مع الشاي
مقادير العجينة:
2 كوب وربع طحين لكل الإستعمالات
3 ملاعق كبيرة حليب مجفف
2 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
3 ملاعق زيت
3/4 كوب ماء دافئ
للحشوة:
300 غرام من جبن الحلوم
خليط السطح للتحمير:
نصف كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة نسكافيه
سنحتاج أيضاً إلى
سمسم للرش على القطع من فوق وقطاعة العجين مدورة صغيرة
الخطوات:
كالعادة أصدقائي نبدأ بخلط المقادير الجافة وهي الطحين والحليب المجفف والسكر والخميرة والملح نخلطهم جيداً ثم نضيف الزيت والماء ونعجن
نقطع الجبن الى مكعبات متوسط الحجم وننقعها لمدة ربع ساعة أو بدون نقع بحسب كيف تحبون ملحها
نفرد العجين مع أو بدون طحين تحتها لأن هذه العجينة تحتوي على الزيت فالطحين ليس بالأمر الضروري أن يكون كثيرا
ونقطعها إلى دوائر صغيرة
نضع في وسط كل دائرة قطعة مربعة من الجبن ونغلقها ثم نكورها ونبقى على هذا النحو حتى ننهي كل كمية العجين والحشوة
في صنية الفرن مدهونة بالزيت نصف الكرات وندهنهم بخليط اللحليب المخلوط مع الخل والنسكافيه
نترك الكرات حتى ترتاح وتكبر أكثر ثم نضيف السمسم عليها من فوق وتوضع في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية حتى تتحمر من الأسفل والاعلى
ما اجمل الكرات والجميل فيها طراوتها لان فكرة إلتصاق العجينة بالعجينة من شانه ان يجعلها أطرى
صحة وبالعافية عليكم من مطبخ مروة!
خلية النحل الهشة / خلية النحل / خلية نحل / خلية نحل بالجبن / طريقة عمل خلية النحل بالجبن / طريقة عمل خلية النحل بالصور خطوة بخطوة / طريقة عمل خلية النحل سهله / خلية نحل زي القطن / خلية نحل تذوب في الفم
