Monday, October 30, 2017

كرات الفستق


مرحبا حبيباتي ويسعد أوقاتكم بالخير..
اليوم لح نحضر سوا هرم من كرات الفستق باستخدام أربع مكونات فقط
سهلة التحضير وممتازة للمبتدئين ومحبين الوصفات البسيطة والسريعة وجيدة للضيوف في زيارة مفاجأة، وكمين محببة للأطفال تعالوا نجربها سوا

المقادير:
كوب ونصف فستق مطحون ناعم 
كوبين من بسكويت الدايجيستيف المطحون ناعم
قشطة (كمية بسيطة)
نصف كوب سكر ناعم
ملعقة زبدة كبيرة (يمكنكم الإستغناء عن الزبدة وانا شخصياً لم أستخدمها لأن البسكويت يحتوي على الزبدة بكمية لا بأس بها)

للزينة:
نصف كوب فستق مطحون للتغليف
50 غرام شوكولا غالاكسي أو الشوكولا المفضل لديكم
زبدة الفستق القابلة للدهن (اختيارية) انا لما أجد منها فاستخدمت الشوكولاتة فقط ولكن في حال تواجدت فهي تقدم اضافة جميلة

الخطوات:
في وعاء زجاجي نطحن بسكويت الدايجيستيف ونضيف فوقهم الفستق المطحون والسكر البودرة ثم نخلطهما




نضيف كمية من علبة القشطة المفضلة لديك والألذ هو استخدام القشطة الطازجة ونخلط جيداً إلى أن نحصل على الخليط المتماسك
اعتمدي على حدسك لتعدلي بالمقادير فيمكنك التعديل بين كميات الفستق والدايجيستيف



 

نضع الخليط في البراد ليتماسك قليلاً ثم نأخذ بأصابعنا مقدار كرة متوسطة الحجم ونكورها بيدنا



نكور الكرات كلها



نضع الكرات في كاسة تحتوي على نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون ناعم ونغلف كل الكرات بالفستق






نزين كرات الفستق بشوكولا الغالاكسي أو بزبدة الفستق الحلبي وتقدم باردة




 بإنتظار صور تطبيقكم للوصفة ضعيها في كومنت على بوست هذه الوصفة في صفحتي على الفيس بوك ليتشجع البقية وبالعافية حبيباتي

لمزيد من الوصفات المميزة تابعوا صفحاتي


Sunday, October 22, 2017

أقماع اللبنة


كل يوم منتعشى لبنة وزيت وحواضرن بالخبز او بالباغيت...
جربوا هالمرة شوي غيروا بالترويقة أو العشا وقدموها بطريقة ثانية حتى يقبلوها أولادنا وهيك بتضلوا عم تقدموا الجديد تابعوا بالخطوات المصورة أقماع اللبنة الرائعة وعجينتها مقرمشة من الخارج وطرية وقطنية من الداخل...

المقادير:
ثلاث أكواب وربع طحين لجميع الإستعمالات
3/4 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 1/2 ملعقة كبيرة حليب مجفف
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
بيضة واحدة
ربع كوب زيت نباتي
ماء دافئ للعجن على حسب الحاجة (استعملت حوالي الكوب)

الخطوات:
في البداية تحضير العجينة بوضع المواد الجافة: الطحين، الخميرة، الحليب المجفف، السكر والملح في وعاء.
ونخلط المكونات ثم نضيف الزيت والبيضة ثم الماء حسب الحاجة
نترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة مغطاة لترتاح وترتفع العجينة






 نفرد العجينة بشكل مستطيل ثم بواسطة قطاعة البيتزا او بالسكين نقطعها إلى شرائط كما توضح الصورة



بإستخدام الأقماع الحديدية المرشوشة بالزيت نلف الشرائط حولها كما في الصورة ونصفها في صنية تحت ورق الزبدة لإعطاء أفضل النتائج





نخبز الأقماع حتى تنضج وتعطي اللون الذهبي الجميل


. وهيدا منظرها من الداخل بعد الخبز، طرية وهشة


أخترنا أن نحشيها باللبنة بواسطة كيس الحلويات او بواسطة ملعقة بعد ان تبرد اأقماع العجين تماماً





يمكنكم أن تضيفوا لمسات من النعنع اليابس، الحبة السوداء (حبة البركة)، السماق أو بالقليل من الزعتر البلدي
ويقدم مع الشاي الساخن




بالعافية حبيباتي

لمزيد من الوصفات المميزة تابعوا صفحاتي